Xucker: Der gesunde und effektive Zuckerersatz aus der Natur

Xucker ist ein natürliches Produkt, das reines Xylit enthält und eine ausgezeichnete Alternative zu Zucker ist. Es wirkt sich vor allem positiv auf die Zahngesundheit aus. Es pflegt die Zähne, was das Kariesrisiko in Grenzen hält und hat gleichzeitig 40 % weniger Kalorien als normaler Zucker. Xucker wird aus Holz oder Maispflanzenfasern, ohne jegliche Gentechnik hergestellt. Die Bezeichnung Birkenzucker wird oft benutzt, doch wird Xucker in Finnland weder aus Birkenrinde noch aus Birkenholz gewonnen, sondern ist zu 95 % ein Produkt das aus Buchenholz hergestellt wird. Zucker schmeckt identisch mit dem weißen Zucker.

Xucker light ist 100 % Erythrit. Diese tolle, kalorienfreie Zuckeralternative besitzt nur 70 % der Süßkraft von Xucker. Xucker light ist das Süßungsmittel der Wahl für kalorienreduzierte Süßspeisen und Heißgetränke. Zum Backen kann es nur eingeschränkt genutzt werden. Auch Xucker light ist zahnfreundlich, hat jedoch keine zahnpflegenden Eigenschaften wie Xylit. Xucker light ist ebenfalls ein natürliches Produkt, das ganz über Vergärung von Traubenzucker in Frankreich produziert wird. Anders als bei grünem Kaffee, handelt es sich bei Xucker nicht um eine Mogelpackung, sondern um ein tolles Produkt. Um nachfolgend zu klären, wie gesund Xucker wirklich ist, umfasst dieser Bericht folgende Themengebiete:

Was ist Xucker – Wo wird es verwendet?

Zucker besteht aus reinem Xylit-Pulver (Birkenzucker) und ist die beste Alternative zu Zucker. Es ist ein Naturprodukt und wird aus Maispflanzenfasern oder Holz hergestellt. Wichtig – ohne jede Gentechnik.
Regelmäßig genutzt, ist die Wirkung von Xylit in vierfacher Weide vorteilhaft: Es erhört die Speichelbildung weil es sich im Mund auflöst. Da Speichel eine große Menge Calciumphosphat enthält, welches für die Bildung und Härtung des Zahnschmelzes förderlich ist.

Mit Xucker den Zähnen etwas Gutes tun!

Xylit-Kaugummi und -Zahncreme lassen sich Ihre Zähne pflegend gleichzeitig schützen. Am günstigsten ist natürlich reiner Xucker. Hier erfahren Sie, was dabei beachtet werden muss. Zuckerfreier Kaugummi verringert die Zahndemineralisierung. Die Zahndemineralisierung ist eines der Risiken bei der Bildung von Zahnkaries. 9 bis 12 g Xylit täglich reichen für eine Remineralisierung aus. 3-4 g nach einer Mahlzeit sind ok. Das wären jeweils 4 bis 6 Kaugummis. Diese haben außerdem noch eine mechanische Reinigungswirkung. Allerdings sind Kaugummis allein für die Zahnpflege, etwas teuer. 100 g des darin enthaltenen Xylits kosten von 7,07 EUR bis zu 11,57 EUR. Der im Kaugummi enthaltene Xylitanteil beträgt 70%.

Günstige Kaugummi-Varianten mit Zucker sind Xummi und Xummi natural. Die Qualität dieser Kaugummis ist sehr gut, die Kaumasse hat eine angenehme Konsistenz und außerdem sind sie deutlich größer als die von miradent Kaugummis.

Günstiger als Kaugummis sind Xylit-Bonbons wie die Xucker-Frucht-Drops, welche zu 91 Prozent bis 95 Prozent Xylit enthalten. Sie verstärken den Speichelfluss und pflegen auf diese Weise die Zähne. Am wenigsten kostet das reine Xylitpulver. Es eignet sich für das Süßen von Getränken.

Xylith bringen Sie am geschicktesten sofort nach dem Essen auf die Zähne. Kaugummi und Drops tun hier einen hervorragenden Dienst. Die Zahncreme kommt leider etwas zu spät zum Einsatz.

Wie wird Xucker hergestellt?

Die Herstellung des Produktes Xylit erfordert hohes Spezialwissen und ist sehr aufwändig. Es wird insgesamt aus nachwachsenden Rohstoffen produziert. Dabei werden entweder Holz oder auch Maisspindeln verwendet, allesamt nachwachsende Rohstoffe.

Für die Xucker-Herstellung sind nur Xylan-haltige Pflanzenteile geeignet. Das ist Holz, Rinde oder Maiskolbenreste. Diese werden zerkleinert und im Anschluss mit Wasser gemischt. Xylan löst sich dann im Wasser. Doch was ist Xylan? Es ist ein Xylose-Polysaccharid. Das langkettige Holzzucker-Molekül, auch Hemicellulose ist für Menschen eigentlich unverdaulich. Der in Buchenholz enthaltene Xylan-Anteil beträgt ca. 27 Prozent. Mit diversen verfahren wird Xylan hydrolisiert, dabei entstehen die einzelnen Holzzucker-Moleküle die Xylose. Aus Xylose wird in einem finalen Verarbeitungsprozess Xylit produziert.

Xylose schmeckt nicht so süß wie normaler Haushaltszucker ( wissenschaftlich: Saccharose) und wird von den Menschen nicht verdaut. Xylit aber wird verdaut. Xucker ist vollständig frei von Gentechnik.
Xylith ist eigentlich ein Nebenprodukt der holzverarbeitenden Industrie.

Xucker aus Pflanzen ohne Gentechnik!

Den Rohstoff für die Produktion von Xylit und damit Xucker stellen meistens Xylose- bzw. Xylan-haltige Pflanzenfasern dar. Dies können z. B. Harthölzer, in der Regel Buche oder Mais sein. Der Bedarf der gesamten Welt wird nicht durch nur Holz gedeckt. Häufig kommt daher Mais zum Einsatz. In China wird Xylit allein aus der Xylose, die aus Mais stammt. Der Anbau von Genmais spielt bei der Xylit-Herstellung keine Rolle. Der Mais verwendete ist sicher, Xylit ist es auch.

In China werden sehr viele Tonnen Xylit hergestellt. Daher ist Xylit gesundheitlich unbedenklich.

Xucker und Diabetes

Dass Diabetiker bei den normalen Haushaltszucker sehr vorsichtig sein müssen, entsteht zurecht gleich die Frage nach der Wirkung auf den menschlichen Stoffwechsel. Es ist erwiesen, dass Xucker nicht verstoffwechselt wird wie Saccharose. Es ist ein gutes Ersatzmittel für den Haushaltszuckerbei der Ernährung der Diabetiker. Es gibt auch die Light-Variante Xucker light. Diese ist das Produkt Erythrit. Beide sind gut geeignet um Süßspeisen oder Getränke für Diabetiker herzustellen.

Xylit ist nicht nur ein Zuckeraustauschstoff, sondern wirkt antidiabetisch!

Der süsse Stoff Xylith beeinflusst den Blutzuckerspiegel in keiner Weise und wirkt wie eine Studie im Jahr 2012 zeigt antidiabetisch. Die Studie wurde von Wissenschaftlern der „School of Life Sciences an der University of KwaZulu-Natal in Durban, Südafrika“ durchgeführt.

Man teile während der Studie die teilnehmenden Probanden in drei Gruppen:

Eine gesunde Kontrollgruppe
Eine Diabetiker-Kontrollgruppe
Eine Diabetiker-Gruppe, der Xylit verabreicht wurde. Die Xylit-Gruppe bekam fünf Wochen lang anstatt Wasser eine 10% Xylitlösung. Die Kontrollgruppen tranken einfaches Wasser.

Die Probanden aus der Xylitgruppe hatten weniger gegessen und hatten daher unerwartet auch Gewicht verloren. Der Blutzuckerspiegel und die überwiegende Zahl der Blutfettwerte sanken. Gleichzeitig wurde festgestellt, dass bei Probanden der Xylitgruppe die Serum-Insulinkonzentration und Glucosetoleranz angestiegen war. Im Ergebnis bedeutet es, dass die Bauchspeicheldrüse wieder begann verstärkt Insulin zu produzieren die Insulinresistenz der Zellen sich zurückbildete.

Die Probanden der Diabetiker-Kontrollgruppe zeigten solche positiven Entwicklungen nicht.
Die beschriebene Studie wurde mit Ratten durchgeführt und ließ die beteiligten Forscher zu der Schlussfolgerung kommen: „Unsere Studiendaten lassen vermuten, dass Xylit nicht nur als Zuckerersatz verwendet werden kann, sondern sich ebenfalls als Nahrungsergänzung bei Diabetes eignet.“

Weitere wissenschaftliche Erkenntnisse zu Xucker/Xylit

Zusätzlich gibt es wie entdeckt noch unzählige, weitere Studien, die die Wirksamkeit des Xucker rein Produkts auf verschiedene Lebensbereiche untersuchen. Nach aktuellen wissenschaftlichen Kenntnissen hat Xylit im Rahmen von Studien seine Vielseitigkeit bestätigt. Die sogenannten „Turku Zuckerstudien“ aus dem Jahre 1970 haben die stark kariesreduzierende Wirkung von Xylitol ergeben. Die Universität Turku hatte sich dem in Finnland angenommen. Genauer gesagt 1972 und 1975 wurden zwei klinische Studien durchgeführt, die über einen gewissen Zeitraum eine signifikante Verbesserung der Zahnhygiene zeigte. Es folgte eine deutliche Kariesreduktion bei der Verwendung des genannten Stoffs. 115 Personen nahmen in drei Gruppen an der Studie teil. 50 bis 67 g pro Tag wurden dabei eingenommen. Ergebnis: Eine Kariesreduktion von 85 % beim Einsatz von Xylitol konnte beobachtet werden.

Xylithaltiger Kaugummi wurde sogar in der Schwangerschaft empfohlen. Denn auch der soll das Kariesrisiko deutlich senken können. Bei Kindern im Alter von 5 Jahren wurden die Dentin-Karies in der Xylitgruppe gegenüber der in der Fluorid- oder Chlorhexidin-Gruppe um etwa 70% reduziert heißt es in der Studie. Die Wissenschaftler schlossen daraus, dass die mütterliche Verwendung von Xylitol Kaugummi Karies bei ihren Kindern bei der Übertragung von Mutter zu Kind verhindern kann. Die meisten vorhandenen Studien stützen sich auf den Verzehr der Kaugummis und die Zahnhygiene.

Doch auch das sehr ähnliche Zuckerersatzmittel Erythrit (Xucker Light) wurde untersucht und weißt vor allem in der Süßkraft einen signifikanten Unterschied auf: sie ist 30% geringer als bei Saccharose. Dafür geht der Kaloriengehalt gegen Null. Erythrit wird als natürliches Produkt durch Vergärung von Traubenzucker gewonnen und findet sich in zahlreichen Lebensmitteln wie Käse oder Pistazien wieder. Wunderbar kann man mit dem Stoff eine eigene Zahncreme herstellen oder selbstgemachte Bonbons, die sich zum Abnehmen eignen, da sie deutlich weniger Kalorien aufweisen und zusätzlich gut für die Zähne sind. Die Verbraucherzentrale (Lebensmittelklarheit) warnt allerdings ausdrücklich vor der abführenden Wirkung. Außerdem wurde noch eine giftige Wirkung auf Haustiere, insbesondere Hunde beim Einsatz von Xucker entdeckt.

http://www.merciful-trading.at/dokumente/Xylit.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11145360
ajcn.nutrition.org/content/65/4/947.long
http://xylit-info.de/xucker/
http://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/birkenzucker-nichts-anderes-als-der-zusatzstoff-xylit

Produkte und Einsatzgebiet von und mit Xucker

Xucker wird zum Süßen von Heißgetränken, kalten Getränken, Desserts & Soßen, Konfitüre, Zuckerguss, Cocktails, Likör und auch zum Backen verwendet. Zucker gibt es als Gelier- Xucker, Puder-Xucker und Bronze Xucker. als Xucker light-Erythrit und den ganz einfachen Xucker-Xylit. Man sollte allerdings nicht zuviel davon genießen, da Xucker zusätzlich eine abführende Wirkung hat.

Wo kann man Zucker kaufen?

Xucker können Sie bequem online auf Amazon kaufen. Hierbei gibt es viele unterschiedliche Varianten des Xuckers:

Xucker light
Xucker Premium
Xucker Basic

Außerdem gibt es noch Xucker Sticks und eine ganze Menge weitere Kombinationen, angefangen bei der Xucker Trinkschokolade bis hin zur Xucker-Nuss-Nougat Creme.

Erfahrungen, Test’s und Meinungen mit Xucker

Ein echter Fitnessexperte nämlich Simon der Muskelmacher ist auch von Xucker überzeugt und erklärt, warum Xucker ein guter Zuckerersatz ist:

Fazit zu Xucker

Xucker ist ein gesunder und bisher noch relativ unbekannter Zuckerersatz der auch nicht zu teuer ist. Da auch Xucker genauso wie alle anderen Lebensmittel unterschiedliche Wirkungen bei Menschen haben kann, ist es ratsam zunächst einen Verträglichkeitstest zu machen.

Ich habe gute Erfahrungen mit Xucker gemacht und kann es deswegen für eine gesunde Ernährung nur empfehlen.

Weitere Diätprodukte und Ernährungsalternativen

Wer Abnehmen möchte und auf der Suche nach effektiven und gesunden Diätprodukten ist, der sollte mal über eine Formula Diät mit Yokebe oder Almased nachdenken. Ich habe diese beiden Produkte über einen Zeitraum von 6 Wochen getestet und konnte gute Abnehmerfolge erzielen.

Wer keine Diätprodukte benutzen möchte, sondern seine Ernährung umstellen möchte, der sollte sich über die Eiweiß Diät, Low-Carb Diät und auch die Atkins Diät informieren.

Die Finger solltet ihr von krassen Mono-Diäten wie der Kohlsuppen Diät, Apfeldiät oder der Reisdiät lassen. Diese Ernährungskonzepte sind zu einseitig strukturiert und es können Mangelerscheinungen mit krassen Nebenwirkungen auftreten. Auch ist der Jojo-Effekt so gut wie garantiert.

Xucker: Der gesunde Zuckerersatz aus Mutternatur?: 1 Star

5,00 von 5 Punkten, basierend auf 1 abgegebenen Stimmen.